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廣佛都市網訊 佛山日報記者譚順秋、周春 通訊員汝百樂報道:市民不出佛山就能嘗盡廣佛、港澳臺、東南亞等地各式美食。昨日,為期10天的第十屆佛山美食節在禪城區東方廣場開幕迎客,市領導徐海祥、麥潔華、楊錫基出席開幕式。
據統計,本屆美食節共設120個攤位,設置7個特裝攤位。美食節共吸引超過100家來自廣佛、港澳臺、東南亞等地區的餐飲機構進場。
“與上屆美食節相比,本屆美食節更加突出佛山本地美食元素。”市旅游局資源與市場開發科科長葉鑑桐介紹,本屆美食節進場參展的餐飲機構包括廣佛兩地飲食界的龍頭企業,還引進順德均安蒸豬、順德倫教糕、高明瀨粉、廣州健民燒鵝等廣佛本地特色美食。
除了眾多美食外,本屆美食節還舉辦佛山首屆菜單設計大賽、旅游美食書畫攝影大賽等各種有創意的賽事,并發布《佛山美食地圖》和出版佛山美食畫冊,使本屆美食節的文化品位進一步提升。
副市長麥潔華表示,一系列豐富多彩的美食文化活動是本屆美食節的主要特點,有利于進一步弘揚佛山美食文化,發掘粵菜經典菜品和名點,傳播粵菜歷史文化,打造佛山新的美食城市名片,展示佛山美食文化風采。
據悉,本屆美食節將一直持續至12月2日。
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